Neohodnoceno

Claus Preisinger - Bonsai 2020

Rakousko | Burgenland | červené
Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné
Značka: Claus Preisinger
549 Kč
Kategorie: Burgenland
Barva: Červené víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Bläufrankish
Procento alkoholu: 11 %
Region: Burgenland
Ročník: 2020
Styl: Suché
Země původu: Rakousko
Položka byla vyprodána…

Velmi pitelná Frankovka s nízkým obsahem alkoholu. Strukturovaná, ovocná, parádní. Proč zrovna Bonsai? Keře, na kterých je Bläufrankish vysázená, vypadají přesně jako tento strom - úzká noha a rozčepýřený vrch.

Single vineyard ze kterého jsou hrozny sbírány pouze ručně. Zrálo v 2000l sudu Stockinger.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Weingut Claus Preisinger leží v obci Gols u jezera Neusiedlersee v Burgenlandu. Claus začal původně s otcem vyrábět víno jako koníček, který přerostl v jeho životní náplň. Jeho první ročník byl v roce 2000. Od té doby stihl rozšířil 3 hektary svého otce na 19 hektarů. Jeho vinice jsou umístěny na 64 pozemcích a jsou z velké části vysazeny odrůdami typickými pro Burgenland - Zweigelt, Blaufränkisch a St. Laurent. Claus dále pracuje s odrůdami Grüner Veltliner a Weissburgunder (Pinot Blanc).

Prioritou Clause je, bylo a vždy bude vyrábět víno, které je čisté, vyvážené a výrazné pro jeho terroir. Jeho vinařské metody se řídí spíše instinktem než stanoveným vzorcem. Proto neustále experimentuje a vyvíjí se. Claus byl prvním rakouským vinařem, který začal experimentovat s oranžovými víny dělaných v gruzínských amforách. Claus je od roku 2014 členem spolku Pannobile, který zaštiťuje vinaře z Burgenlandu, sdílející stejnou naturální vizi.

Claus je od roku 2009 držitelem biodynamické certifikace. Do vína ve sklepě zasahuje minimálně. Do vín přidává velmi málo síry - pouze lehce při lahvování a to pouze v nutných případech.

Claus byl našim hostem v prosinci 2019, kdy jsme slavili rok otevření našeho winebaru HokusPokus winebar&tapas.

 

claus-preisingerClaus Preisinger, Gols, 6.10.2019

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení