Doprava zdarma po ČR! Osobní odběr v HokusPokus winebar&tapas - Škroupova 4, Ostrava
Neohodnoceno

Claus Preisinger - Ordinaire 2019

Rakousko  | Burgenland | PET NAT

Skladem
Kód: 8022926510847278
Značka: Claus Preisinger
499 Kč
Kategorie: Claus Preisinger
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Welschriesling + Pinot Noir
Procento alkoholu: 11.5
Region: Burgenland
Ročník: 2019
Styl: Suché
Země původu: Rakousko

Lehké svěží bubliny. V Ordinaire dominuje především Welschriesling, doplněný Pinotem, ze kterého dostal "roséčkovou" barvu. Čeká vás šťavnatá a ovocná exploze. Na léto jako dělané.

Weingut Claus Preisinger leží v obci Gols u jezera Neusiedlersee v Burgenlandu. Claus začal původně s otcem vyrábět víno jako koníček, který přerostl v jeho životní náplň. Jeho první ročník byl v roce 2000. Od té doby stihl rozšířil 3 hektary svého otce na 19 hektarů. Jeho vinice jsou umístěny na 64 pozemcích a jsou z velké části vysazeny odrůdami typickými pro Burgenland - Zweigelt, Blaufränkisch a St. Laurent. Claus dále pracuje s odrůdami Grüner Veltliner a Weissburgunder (Pinot Blanc).

Prioritou Clause je, bylo a vždy bude vyrábět víno, které je čisté, vyvážené a výrazné pro jeho terroir. Jeho vinařské metody se řídí spíše instinktem než stanoveným vzorcem. Proto neustále experimentuje a vyvíjí se. Claus byl prvním rakouským vinařem, který začal experimentovat s oranžovými víny dělaných v gruzínských amforách. Claus je od roku 2014 členem spolku Pannobile, který zaštiťuje vinaře z Burgenlandu, sdílející stejnou naturální vizi.

Claus je od roku 2009 držitelem biodynamické certifikace. Do vína ve sklepě zasahuje minimálně. Do vín přidává velmi málo síry - pouze lehce při lahvování a to pouze v nutných případech.

Claus byl našim hostem v prosinci 2019, kdy jsme slavili rok otevření našeho winebaru HokusPokus winebar&tapas.

web: http://www.clauspreisinger.at

claus-preisingerClaus Preisinger, Gols, 6.10.2019