Neohodnoceno

Domaine des Marnes Blanches - Trousseau 2021

Francie | Jura | červené
Skladem
849 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Červené víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Trousseau
Procento alkoholu: 11 %
Region: Jura
Ročník: 2021
Styl: Suché
Země původu: Francie
Domaine des Marnes Blanches - Trousseau 2021
Novinka

Hrozny pro toto víno pochází ze 40 let staré vinice vysázené na opuce.Po sklizni probíhá několik týdnů fermentace celých hroznů. Poté jsou hrozny lisovány přímo do 228l sudů, kde ukončí cyklus fermentace. Po 9 měsíčním zrání je víno láhvováno naprosto bez síry.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

V pouhých 20 letech založili Domaine des Marnes Blanches Pauline a Géraud Fromont. Ani jeden z nich přitom nepocházel z rodiny s vinařskou historií. Jejich rodiče se věnovali klasickému zemědělství. Ihned po založení vinařství začali hospodařit ekologicky a nyní jsou certifikovaní společností Ecocert. Hospodaří na 10 hektarech vinic, přičemž některé z nich jsou staré okolo 100 let! Vinice se nachází ve třech městech: Cesancey, Vincelles a Ste-Agnès. V Cesancey byla jejich první vinice na bílém opukovém podloží, podle kterého pojmenovali vinařství. V ostatních městech je mix různých půd jako červená opuka a vápenec. Všechny jejich parcely jsou vinifikovány odděleně. Práce na vinicích provádějí především ručně. Vína zrají v nerezu nebo neutrálních dřevěných sudech s minimálním či žádnými zásahy.

Naše cesty se protly v červenci 2021 na festivalu Le nez dans le vert, kdy jsme už ve značně veselém stavu s Pauline domluvili spolupráci, za kterou jsme velmi rádi! :)

Domaine des Marnes Blanches HokusPokus wineLe nez dans le vert - Grusse, 11.7.2021

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde