Neohodnoceno

Domaine des Marnes Blanches - Vian Jaune 2014

Francie | Jura | bílé
Položka byla vyprodána…
Only in HokusPokus winebar!
1 499 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Savagnin
Procento alkoholu: 14,5 %
Region: Jura
Ročník: 2014
Styl: Suché
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Neuvěřitelně zralý Savagnin se sklízí v polovině října a lisuje se přímo do sudu. Vinice byla vysazena v roce 1958. Víno je vinifikováno v samostatném sklepě, který více přispívá k dlouhodobému zrání. Sudy se nikdy nedolévají. Po sedmi letech je víno stočeno a lahvováno v tradičním clavelinu bez čeření nebo filtrace. Nebyla přidána žádná síra.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

V pouhých 20 letech založili Domaine des Marnes Blanches Pauline a Géraud Fromont. Ani jeden z nich přitom nepocházel z rodiny s vinařskou historií. Jejich rodiče se věnovali klasickému zemědělství. Ihned po založení vinařství začali hospodařit ekologicky a nyní jsou certifikovaní společností Ecocert. Hospodaří na 10 hektarech vinic, přičemž některé z nich jsou staré okolo 100 let! Vinice se nachází ve třech městech: Cesancey, Vincelles a Ste-Agnès. V Cesancey byla jejich první vinice na bílém opukovém podloží, podle kterého pojmenovali vinařství. V ostatních městech je mix různých půd jako červená opuka a vápenec. Všechny jejich parcely jsou vinifikovány odděleně. Práce na vinicích provádějí především ručně. Vína zrají v nerezu nebo neutrálních dřevěných sudech s minimálním či žádnými zásahy.

Naše cesty se protly v červenci 2021 na festivalu Le nez dans le vert, kdy jsme už ve značně veselém stavu s Pauline domluvili spolupráci, za kterou jsme velmi rádi! :)

Domaine des Marnes Blanches HokusPokus wineLe nez dans le vert - Grusse, 11.7.2021

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde