Neohodnoceno

Domaine Pattes Loup Thomas Pico - Vent d'Ange Chablis 2015

Francie | Chablis | bílé

1 699 Kč
Kategorie: Chablis
Barva: Bílé víno
Objem: 0,75l
Odrůda: Chardonnay
Procento alkoholu: 13 %
Region: Chablis
Ročník: 2015
Styl: Suché
Země původu: Francie

Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Thomas Pico jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Domaine Pattes Loup je jedním z nejzajímavějších projektů, které v posledních letech vznikly v Chablis (Pattes Loup znamená „vlčí tlapky“). Thomas Pico založil své malé vinařství v Courgis v roce 2005, těsně za vesnicí Chablis, pod křídly svých přátel a organických kolegů Chablisiens, Alice a Olivier de Moor. Od své rodiny zdědil 2,4 hektaru vinic, které historicky produkovala správná, ale neinspirující vína. Motivací "dělat to jinak" a proti vůli svého otce zahájil Thomas okamžitě program přísné kontroly výnosu a přechodu na ekologické vinohradnictví. To je v Chablis rarita a v této často nehostinné vinařské oblasti vyžadují vinice extrémní péči.

Vína fermentují pomocí původních kvasinek, zrají minimálně 14-16 měsíců, někdy i déle. Do láhví víno putuje bez čeření a filtrace. Pracuje s betonovými vajíčky, nerezem a dřevem. 

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení