Neohodnoceno

Gravner - Ribolla 2006

Itálie | Friuli Venezia Giulia | oranžové

Můžeme doručit do:
4.8.2021
Skladem
Značka: Gravner
2 499 Kč
Kategorie: Friuli Venezia Giulia
Barva: Oranžové víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Ribolla
Procento alkoholu: 12,5%
Region: Friuli Venezia Giulia
Ročník: 2006
Styl: Suché
Země původu: Itálie

Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Josko Gravner jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Josko Gravner je jedním z protagonistů italské historie vína. Josko dokonale představuje radikální změnu ve způsobu uvažování o víně ve Friuli i ve světě. Na kopci Collio začal vyrábět víno ve věku 16 let, zpočátku v nerezu a krátce poté v barrique sudech. Asi po 10 letech práce se sudy se rozhodl experimentovat se staro-novou technikou: fermentací hroznů v hliněných amforách z Kavkazu. Dnes Josko také postupně vyřadil všechny révy, které považoval za „outsider“, aby mohl ve vinicích Oslavia a Hum (ve Slovinsku) pěstovat pouze dvě historické původní odrůdy: Ribolla Gialla a Pignolo Rosso. Již více než 25 let nepoužívá ve svých vinicích syntetické chemikálie, funguje výhradně ručně, s opatrností a bezkonkurenční vášní, která má kořeny v hluboké citlivosti a respektu k ekosystému. Jeho postupy jsou jasně dané; hrozny v kameninových amforách, dlouhá macerace, prodávat nejdříve sedm let po sklizni. Josko je průkopníkem stylu organických a biodynamických vín - mistr, který se řadí mezi nejlepší vinaře na světě.

josko gravner hokuspokus winebar

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde