Doprava zdarma po ČR! Osobní odběr v HokusPokus winebar&tapas - Škroupova 4, Ostrava
Neohodnoceno

Jaroslav Osička - Pinot Gris 2017

Morava | Velkopavlovická | bílé

Skladem
Kód: 8194533110466426
Značka: Jaroslav Osička
309 Kč
Kategorie: Jaroslav Osička
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Pinot Gris
Procento alkoholu: 13%
Region: Morava
Ročník: 2017
Styl: Suché
Země původu: Česká republika
Jaroslav Osička - Pinot Gris 2017
Novinka

Klasická podoba Pinot Gris. Hrozný pochází z vinice Zadní (Zadní hora), která je samozřejmě ošetřována organicky. Po sklizni proběhla spontánní fermentace společně s macerací celých bobulí. Víno poté zrálo 20 měsíců ve starších dubových sudech.

Nefiltrováno, nečeřeno, nepřidáno nic navíc vyjma malého přídavku SO2 před lahvováním.

 

"Sladké nemáme a neptejte se nás, akorát nás naserete," praví nápis na krabicích s vínem, který uvidíte hned po vstupu do malovaného sklepa Jaroslava Osičky ve Velkých Bílovicích.

Historie jeho bílovického sklípku sahá až do 17. století. Svá "přírodě věrná vína" označuje na etiketě písmenem A - jako Autentisté
Celá rodina Osičkových se stará o 3 hektary vinic. Nalahvují kolem deseti tisíc lahví ročně. Ovšem na Moravě, kde vznikají, se neprodávají téměř vůbec. Vína Jaroslava Osičky si můžete naopak objednat v nejprestižnějších restauracích po celém světě.
Jarda Osička nechce víno „vyrábět“, ale spíše mu v jeho tvorbě pomáhá, proto ho jen lehce usměrňuje, aby nepotlačil ročníkovou a půdní odlišnost. Vína zrají v dřevěných sudech. Na jemných kalech zůstávají za občasného míchání 5 – 24 měsíců. Lahvování probíhá bez filtrace.

web: https://jaroslavosicka.cz

jaroslav_osicka_hokuspokus_winebarJaroslav Osička, Velké Bílovice 8.8.2020