Neohodnoceno

Jean-Francois Ganevat - Arces Chardonnay 2018 Arbois

Francie | Jura | bílé
Položka byla vyprodána…
Only in HokusPokus winebar!
899 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Chardonnay
Procento alkoholu: 12,7 %
Region: Jura
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Chardonnay z vinice vysázené na vápenci a slínech. Zrálo 2 roky ve velkém sudu.

Vína máme poskromnu. Pouze 1 láhve na objednávku (max 1 bottles/order) 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Fanfan, jak mu říkají přátelé společně se svou sestrou Anne hospodaří na necelých 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Tedy konkrétněji - Fanfan se stará o víno, Anne o vinařství. Pěstují především Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Trousseau a Pulsard. Fanfán a Anne fungují od roku 2006 v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. 

Fanfanovým cílem je zvýraznit terroir, odrůdu hroznů a vinařský styl. Díky necelým 10 hektarům vlastních vinic má velmi nízké výnosy vína. V kombinaci s obrovskou poptávkou po jeho vínech vznikl jejich nedostatek. Tuto prekérní situaci se rozhodli Francois a Anne vyřešit takzvanými "negos" hrozny. Negos znamená, že kupují hrozny od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína. Hrozny "mění" ve víno sám Fanfán v Rotalieru a věnuje jim stejnou péči jako svým vlastním hroznům.

jean-francois-ganevatJean-Francois Ganevat, la Dive Boutellie, 2.2.2020 

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení