Neohodnoceno

Jean-Pierre Robinot - des Années folles L‘as 2014

Francie | Loire | PET NAT

Můžeme doručit do:
20.4.2021
Skladem (3 ks)
799 Kč 660 Kč bez DPH
Kategorie: Loire
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Chenin Blanc, Pineau d'Aunis
Procento alkoholu: 12,0%
Region: Loire
Ročník: 2014
Styl: Suché
Země původu: Francie

Wow! Nazrálé bubliny z údolí Loire. Zrály pomalu 2 roky v chladných labyrintech chodeb ve sklepích Jean-Pierre Robinot.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Příběh JP Robinota je mezi milovníky vína legendární. V mladém věku se zamiloval do vína a přestěhoval se do Paříže, kde se setkal s průkopníky naturálního vinařství. Následně otevřel jeden z prvních winebarů specializujících se na naturální vína. Kromě baru založil přední francouzský časopis s tématikou naturálních vínLe Rouge et le Blanc“.Bylo jen otázkou času, kdy začne sám vinařit a tak v roce 2000 odešel z Paříže a přestěhoval se zpět do vesnice v údolí Loire kde vyrostl.

Jean-Pierre obhospodařuje celkem sedm hektarů napříč dvěma apelacemi: Jasnières a Coteaux-du-Loir a soustředí se pouze na dvě odrůdy: Chenin Blanc a Pineau d’Aunis. Vinné keře rostou na směsi červeného jílu, vápence a silexu a jsou organicky ošetřovány nejčastěji ve formě divokých rostlin jako jsou kopřivy a kapradiny. Vinice sklízí Jean Pierre ručně. Následná fermentace probíhá v labyrintu starobylých vápencových jeskyní pod vinohrady. Díky nízké teplotě v jeskyních vína kvasí velmi pomalu.

video: Portraits of winemakers / J-P ROBINOT

Jean-Pierre RobinotJean-Pierre Robinot se svou dcerou Julliete, la Dive Boutellie, 2.2.2020

 

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde