Neohodnoceno

Jean-Pierre Robinot - Les Années Folles 2018 PET NAT

Francie | Loire | PET NAT

Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné
599 Kč
Kategorie: Loire
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Chenin Blanc + Pineau d’Aunis
Procento alkoholu: 11%
Region: Loire
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Lehké svěží bubliny. V Les Années Folles dominuje především Chenin Blanc, doplněný Pineau d’Aunis, ze kterého dostal "roséčkovou" barvu. Čeká vás šťavnatá a ovocná exploze s krémovou dochutí. Na léto jako dělané.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Příběh JP Robinota je mezi milovníky vína legendární. V mladém věku se zamiloval do vína a přestěhoval se do Paříže, kde se setkal s průkopníky naturálního vinařství. Následně otevřel jeden z prvních winebarů specializujících se na naturální vína. Kromě baru založil přední francouzský časopis s tématikou naturálních vínLe Rouge et le Blanc“.Bylo jen otázkou času, kdy začne sám vinařit a tak v roce 2000 odešel z Paříže a přestěhoval se zpět do vesnice v údolí Loire kde vyrostl.

Jean-Pierre obhospodařuje celkem sedm hektarů napříč dvěma apelacemi: Jasnières a Coteaux-du-Loir a soustředí se pouze na dvě odrůdy: Chenin Blanc a Pineau d’Aunis. Vinné keře rostou na směsi červeného jílu, vápence a silexu a jsou organicky ošetřovány nejčastěji ve formě divokých rostlin jako jsou kopřivy a kapradiny. Vinice sklízí Jean Pierre ručně. Následná fermentace probíhá v labyrintu starobylých vápencových jeskyní pod vinohrady. Díky nízké teplotě v jeskyních vína kvasí velmi pomalu.

video: Portraits of winemakers / J-P ROBINOT

Jean-Pierre RobinotJean-Pierre Robinot se svou dcerou Julliete, la Dive Boutellie, 2.2.2020

 

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde