Neohodnoceno

L'Octavin - Hip Hip Jura Chardonnay 2018

Francie | Jura | oranžové
Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné
Značka: L'Octavin
999 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Oranžové víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Chardonnay
Procento alkoholu: 12,5 %
Region: Jura
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Alice si vypůjčila hrozny Chardonnay z Domaine du Pélican. Půlku z nich okamžitě vylisovala, u zbylé půlky nechala kvasit celé bobule. Poté spojeno dohromady a nalahvováno po roce zrání. Po otevření lehce uzavřené. Po dekantaci získáte jedinečné Chardonnay!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Alice Bouvot je hrdou majitelkou 5 hektarů vinné révy v oblasti Arbois v Jura. Alice založila svoji doménu v roce 2005 s pouhými 2 hektary a v průběhu let nakupovala malé pozemky a pomalu zvyšovala jejich produkci. L’Octavin má biodynamickou certifikaci Demeter. Divoká tráva, plevel, hmyz a zvířata mají ve vinici místo, které vytváří skutečný ekosystém, který dává každé sklenici vína hlubší smysl.

Od roku 2009 jsou všechna vína z L’Octavin „pur jus“, bez jakýchkoli přísad. Hrozny jsou sbírány ručně a fermentují bez použití SO2, kultivovaných kvasinek nebo jiných přísad. Většina vín zraje ve skleněných nebo ocelových nádržích. Většina vín L’Octavin je vyráběna tak, aby odrážela duši parcely odkud pocházejí hrozny. 

Video: Portraits of winemakers / Alice Bouvot

Alice Bouvot LOctavin hokuspokus winebar

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde