Neohodnoceno

Labet - Macvin du Jura

Francie | Jura | bílé
Můžeme doručit do:
16.6.2021
Skladem
Značka: Labet
899 Kč
Kategorie: Jura
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Procento alkoholu: 16, 5 %
Region: Jura
Styl: Suché
Země původu: Francie
Labet - Macvin du Jura
Novinka

Macvin – specialitka z Jury. Skládá se ze 2/3 z nefermentovaného moštu a z 1/3 Marcem (mix kalů a Grappy alá Jura). Zraje v 228 litrových sudech. Servírovat jako aperitiv! :)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Domaine Labet bylo založeno Josie a Alain Labet v roce 1974 . V současné době vedou doménu Julien, Romaina a Charline - mladí lidé se skvělou vizí. Vinařství sídlí na jihu regionu Jura v oblasti zvané Revermont. Ve svých začátcích obhospodařovali  2,5 ha vinic. Dnes hospodaří na 15 ha. Vinařství pomalu přecházelo do organického zemědělství, což umožnilo příští generaci přirozeně pracovat s více než sedmdesát let starými vinicemi. Používají se hlavně hrozny Chardonnay a Savagnin, které dokážou skvěle odrazit místní teoirr. Ve sklepě pracují podle pomocí dvou přístupů. Tradiční první přístup produkuje oxidativní vína, což znamená, že během období zrání není sud doplňován, což vínu dodává typické oxidační vlastnosti. Druhý přístup poprvé uskutečnil Alain Labet, kterého lze považovat za průkopníka stylu „ouilles“, tedy vín, kdy se sudy doplňují. Tato metoda je typická spíše pro sousední Burgundsko. Stylem ouilles odhalil velký potenciál bíých vín z Jury. 

domaine labet hokuspokus winebar

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde