Matassa - Blossom 2023
| Kategorie: | Roussillon |
|---|---|
| Barva: | Oranžové víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Muscat Blanc |
| Procento alkoholu: | 9 % |
| Region: | Roussillon |
| Ročník: | 2023 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Francie |
Název tohoto vína je vskutku příznačný, takto si představujeme víno, jehož název je Blossom! Je velice svěží, aromatické, se silnými květinovými tóny. Doporučujeme otevřít přibližně půl hodinu předem, víno se krásně otevírá.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2001 novozélandský rodák Tom Lubbe založil v nejjižnější oblasti Francie na hranici se Španělskem vinařství Domaine Matassa. V Oblasti Roussillon pěstuje typické odrůdy pro tuto oblast: Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache. To vše ve výšce 450 metrů nad mořem a s velmi nízkou produkcí okolo 3 500 kg na hektar. Vše se zpracovává ručně. Kromě malého množství SO2 použitého po kvašení se do vín nepřidávají žádná další aditiva.
Od roku 2003 hospodaří v biodynamickém režimu. Tom Lubbe nedávno přestěhoval vinařství do vesnice Montner asi 10 kilometrů do Calce, ale vinice zůstaly samozřejmě na původním místě.
Tom Lubbe, la Dive Bouteille, 2.2.2020
