S dárečky a pitím na Vánoce neotálejte. Garance doručení do Vánoc ze strany dopravců je pro objednávky vytvořené do 16.12.2020!
Neohodnoceno

Matassa - Olla Blanc 2019

Francie | Roussillon | oranžové

Položka byla vyprodána…
Only in HokusPokus winebar!
Kód: 8097820851062994Y
Značka: Matassa
499 Kč
Kategorie: Matassa
Barva: Oranžové víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: 50% Macabeo,50% Muscat Petit Grain
Procento alkoholu: 10,5%
Region: Roussillon
Ročník: 2019
Styl: Suché
Země původu: Francie
Položka byla vyprodána…

Olla Blanc je díky nízkému obsahu alkoholu a čiré svěžesti ideální letní víno, na které jsme se moc těšili! Skvěle vyvážená kupáž Macabeo a Muscat Petit Grain. Hrozny byly macerovány 7 dnů na slupkách ještě před lisováním. Poté zrálo zhruba 6 měsíců v betonových nádržích.

Proč už ne Coume de L'Olla, L'Olla, ale pouze Olla? Tom Lubbe nám to na La Dive Boutellie vysvětlil jednoduše: "CoumeduLeLollaaa - Because I'am only person on the word who can say it. :-)"

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

V roce 2001 novozélandský rodák Tom Lubbe založil v nejjižnější oblasti Francie na hranici se Španělskem vinařství Domaine Matassa. V Oblasti Roussillon pěstuje typické odrůdy pro tuto oblast: Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache. To vše ve výšce 450 metrů nad mořem a s velmi nízkou produkcí okolo 3 500 kg na hektar. Vše se zpracovává ručně. Kromě malého množství SO2 použitého po kvašení se do vín nepřidávají žádná další aditiva.

Od roku 2003 hospodaří v biodynamickém režimu. Tom Lubbe nedávno přestěhoval vinařství do vesnice Montner asi 10 kilometrů do Calce, ale vinice zůstaly samozřejmě na původním místě.
tom-lubbe-matassaTom Lubbe, la Dive Bouteille, 2.2.2020