Objednejte do 12:00 a druhý den máte víno doma! Doprava zdarma po ČR! Osobní odběr v HokusPokus winebar&tapas - Škroupova 4, Ostrava
Neohodnoceno

Matassa - Rouge 2017

Francie | Roussillon | červené

Skladem
Kód: 7271736325890094
Značka: Matassa
699 Kč
Kategorie: Matassa
Barva: Červené víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Carignan
Procento alkoholu: 12 %
Region: Roussillon
Ročník: 2017
Styl: Suché
Země původu: Francie

Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Tom Lubbe jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir. 

V roce 2001 novozélandský rodák Tom Lubbe založil v nejjižnější oblasti Francie na hranici se Španělskem vinařství Domaine Matassa. V Oblasti Roussillon pěstuje typické odrůdy pro tuto oblast: Macabeu, Grenache Gris, Carignan a Grenache. To vše ve výšce 450 metrů nad mořem a s velmi nízkou produkcí okolo 3 500 kg na hektar. Vše se zpracovává ručně. Kromě malého množství SO2 použitého po kvašení se do vín nepřidávají žádná další aditiva.

Od roku 2003 hospodaří v biodynamickém režimu. Tom Lubbe nedávno přestěhoval vinařství do vesnice Montner asi 10 kilometrů do Calce, ale vinice zůstaly samozřejmě na původním místě.
tom-lubbe-matassaTom Lubbe, la Dive Bouteille, 2.2.2020