Milan Nestarec - Danger 380 Volts 2019 Pet-Nat
Morava | Velkopavlovická | PET NAT
| Kategorie: | Milan Nestarec |
|---|---|
| Barva: | Šumivé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Neuburg, Müller thurgau, Muscat |
| Procento alkoholu: | 12% |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2019 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Česká republika |
Divoké bubliny z Neuburgu, Mulleru a Muškátu z vinohradu Sahara. Milan Dangeru nerad říká PetNat, protože to není nic, coby Vám vymalovalo obývák po otevření. A to je na tom to geniální! Lehké perlení způsobuje nekontrolovatelnou pitelnost!
Milan Nestarec je českou naturální hvězdou. Jeho vína v sobě mají tolik života, vitality a originálnosti, že přerostla hranice České republiky a jsou vyhledávána po celém světě. Tomu také odpovídá to, že 95 % vín exportuje do zahraničí. Milan byl učněm Aleše Kristančiče z vinařství Movia.
Vinice leží ve vinařský obcích Moravský Žižkov a Velké Bílovice. Samotné vinařství je usazeno na okraji Velkých Bílovic.
Jeho heslem je "Víno z hroznů. Nic víc.", vína jsou tedy bez dalších aditiv. Na vinicích pracuje bez chemie a hrozny mu jeho péči opětují svou kvalitou. Ve sklepě všechna vína kvasí spontánně a vinifikují se většinou v dřevěných sudech. Milan je členem charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě.
Milan byl našim hostem v dubnu 2019, kdy k nám dorazil společně s táborským Thirem.
Milan Nestarec, HokusPokus winebar&tapas, 10.4.2019
