Objednejte do 12:00 a druhý den máte víno doma! Doprava zdarma po ČR! Osobní odběr v HokusPokus winebar&tapas - Škroupova 4, Ostrava
Neohodnoceno

Milan Nestarec - UMAMI 2017

Morava | Velkopavlovická | bílé

Skladem
Kód: 8047161970150382
Značka: Milan Nestarec
529 Kč
Kategorie: Milan Nestarec
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Tramín, Pálava, Riesling, Muscat
Procento alkoholu: 13,5%
Region: Morava
Ročník: 2017
Styl: Suché
Země původu: Česká republika

Uber Mega Aromatic Master of Indulgence. I just made him up. UMAMI  znamená ve volném japonském překladu něco jako chutné, delikátní. Milan neví jestli to přeložil správně - každopadně to správně vytvořil!

Voňavá pecka poskládaná z odrůd Tramín, Pálava, Riesling a Muscat. Lehký skin-contact, lehká macerace v nerezu, lehký direct-press. Od každého trochu. Nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno. A tak to máme rádi!

Milan Nestarec je českou naturální hvězdou. Jeho vína v sobě mají tolik života, vitality a originálnosti, že přerostla hranice České republiky a jsou vyhledávána po celém světě. Tomu také odpovídá to, že 95 % vín exportuje do zahraničí. Milan byl učněm Aleše Kristančiče z vinařství Movia.

Vinice leží ve vinařský obcích Moravský Žižkov a Velké Bílovice. Samotné vinařství je usazeno na okraji Velkých Bílovic. 

Jeho heslem je "Víno z hroznů. Nic víc.", vína jsou tedy bez dalších aditiv. Na vinicích pracuje bez chemie a hrozny mu jeho péči opětují svou kvalitou. Ve sklepě všechna vína kvasí spontánně a vinifikují se většinou v dřevěných sudech. Milan je členem charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě.

Milan byl našim hostem v dubnu 2019, kdy k nám dorazil společně s táborským Thirem.

web: http://www.nestarec.cz

Milan NestarecMilan Nestarec, HokusPokus winebar&tapas, 10.4.2019