Neohodnoceno

Movia - Kapovolto 2015

Slovinsko | Goriška Brda | SEKT
Můžeme doručit do:
22.9.2021
Skladem
Značka: Movia
899 Kč
Kategorie: Goriška Brda
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Chardonnay
Procento alkoholu: 12,5 %
Region: Goriška Brda
Ročník: 2015
Styl: Suché
Země původu: Slovinsko
Movia - Kapovolto 2015
Novinka

Puro? Ano. Ale vzhůru nohama! Po zrání v barrique sudech se 100% Chardonnay dekantuje a lahvuje společně s moštem z následujícího ročníku (2016). Mošt díky přírodní fruktóze rozběhne druhotné kvašení v láhvi a sekt Kapovolto je na světě. Čisté Puro po degorzáži. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

MOVIA je rodinné vinařství s dlouhou historií sahající až do roku 1820. Vinařství se nachází v srdci města Collio na hranici mezi Slovinskem a Itálií.

Aleš Kristančič hospodaří na 18ti vinicích o rozloze 22 hektarů. Aleš patří k 8. generaci vinařů v rodině Kristančičů. V mládí se učil v Bordeaux a Burgundsku, kde rozvíjel myšlenku zcela odlišné koncepce výroby vína než ostatní vinaři. Kvalita vína Movia umožnila rodině Kristančičů, aby se v bývalé Jugoslávii SFR v roce 1958 stali výhradními dodavateli vína pro státní pohlaváře. Po druhé světové válce zůstaly vinice v rukou rodiny, což umožnilo pokračování této tradice v Brdě.

Vína jsou vyráběna s největší pokorou k přírodě, bez zbytečných zásahů vinaře a bez filtrace. Jeho naturální vína jsou legendární stejně jako on sám. My osobně jsme se asi nikdy nesetkali s více "crazy" vinařem. Jeho degustace jsou legendární a vždy se nemůžeme dočkat další návštěvy Slovinska.

Aleš Kristančič(vlevo) se svým otcem

 

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde