Neohodnoceno
Patrick Piuze - Chablis Grand Cru Bougros 2013
Francie | Chablis | bílé
| Kategorie: | Chablis |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Procento alkoholu: | 12,5% |
| Region: | Chablis |
| Ročník: | 2013 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Francie |
Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Chabli mág Patrik Piuze jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Patrick Piuze - rodilý kanaďan, reprezentat ve sjezdovém lyžování, občasný číšník. A od svého prvního ročníku 2008 také vinař posedlý terroirem Chablis. Razí ekologické postupy ve vinohradech i ve sklepě. Spontánní fermentace, práce se dřevem, minimální nebo žádná filtrace. To je jeho krédo.
