Neohodnoceno

Petr Koráb | Živá Hora - CARBONIC 2020 PET NAT

Morava | Velkopavlovická | PET NAT
Položka byla vyprodána…
Momentálně nedostupné
379 Kč
Kategorie: Česká republika
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Sauvgnon, Ryzlink vlašský, Neuburské a Pinot Noir
Procento alkoholu: 12,5 %
Region: Morava
Ročník: 2020
Styl: Suché
Země původu: Česká republika
Položka byla vyprodána…

Field blend Sauvgnon, Ryzlink vlašský, Neuburské a Pinot Noir z 31 let staré vinice Psinky. Kvašení dle názvu "překvapivě" probíhalo karbonickou metodou. Část kvasila v keramické nádobě, část v dubovém sudu. Poté se stočilo do láhve a dokvasilo pod korunkou. Velmi svěží s ovocným aroma.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.

petr korab ziva hora boleradice

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde