Při objednání do 12:00 expedujeme ještě tentýž pracovní den! Ostrava a okolí: doručíme ještě dnes! Zbytek ČR krouží skleničkou zítra!
Neohodnoceno

Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat

Francie | Jura | PET NAT

Skladem (1 ks)
Kód: 8097820852677898
Značka: Philippe Bornard
599 Kč
Kategorie: Philippe Bornard
Barva: Šumivé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75l
Odrůda: Savagnin
Procento alkoholu: 10 %
Region: Jura
Ročník: 2018
Styl: Suché
Země původu: Jura
Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
Novinka

Bublinový Savagnin od Lišáka!

Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Lišák Philippe Bornard jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir. 

Vína máme poskromnu. Pouze 1 láhev na osobu (Only 1 bottle/person) 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard