Renner Sistas - Waiting for Tom weiss 2018
Rakousko | Burgenland | oranžové
| Kategorie: | Burgenland |
|---|---|
| Barva: | Oranžové víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Procento alkoholu: | 12 % |
| Region: | Burgenland |
| Ročník: | 2018 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Položka byla vyprodána… | |
Bílé cuvée vyrobené z místních burgundských odrůd Chardonnay a Pinot Blanc. Nefiltrované a mírně zakalený.
Svěží a cool oranžáda!
70% Weissburgunder a 30% Chardonnay - doba macerace 3-7 dní
Nefiltrováno. Spontánní fermentace. 2000l a 500l sudy, 1000 l hliněné amfory.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Třetí generace vinařících Rennerů.
Birgit a Helmuth začali pracovat s vínem v roce 1988, sestry Stefanie a Susanne odstartovaly novou éru roku 2014.V roce 2020 se přidal také bratr Georg.
Na 12ha vinic v Burgenlandu využívají pouze ruční práce. Od roku 2012 fungují Rennerovi v BIO režimu. V roce 2018 dokonce sestry získaly Biodynamický certifikát Demeter.
Altenberg, Schafleiten, Goldberg, Gebühl a Ungerberg poskytují ten nejlepší terroir - komplexní, jemná vína s charakterem typickým pro tento region.
O budoucnost tohoto vinařství se nemusíme v žádném případě bát. Claus Preisinger a Susanne jsou totiž životními partnery.
Řada vín Waiting for Tom je věnována dvěma Tomům, kteří je na stážích svedli na "správnou cestu". Tom Lubbe z Domaine Matassa a Tom Shobbrook z daleké Austrálie. Holt - na nedochvilné legendy se musí prostě někdy čekat...
