Strohmeier - Wein der Stille 2011
Rakousko | Štýrsko | bílé
| Kategorie: | Štýrsko |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75l |
| Odrůda: | Muskateller, Chardonnay |
| Procento alkoholu: | 13.5 |
| Region: | Štýrsko |
| Ročník: | 2011 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Položka byla vyprodána… | |
Naturální víno, autentické víno, přírodní víno - každý tomu říká jinak, ale jedno nás všechny spojuje. Láska k vínu bez chemie a jiných aditiv. Strohmeier jde v tomto příkladem - jeho vína jsou přírodní, spontánní a typická pro terroir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Christine a Franz Strohmeier vyrábí přírodní víno od roku 2003 ve vinařské oblasti Západního Štýrska v nadmořské výšce 424 m.n.m na jihovýchodním úpatí Alp. Franz je docela filozofický vinař: „Je dobré, když trpělivě pozorujete, co se děje v klidu a míru v přírodě. A nejlepší výsledky jsou ty, ke kterým dochází bez vlivu vnějších zdrojů “.
Jejich záměrem je pokračovat v rozvoji jejich idylického, strukturovaného prostředí se všemi druhy rostlin, zvířat a malých organismů spolu s dobrou chutí zeleniny a ovoce, které rostou v symbióze s hrozny. Jsou odhodláni vyrábět naprosto přírodní vína bez jakýchkoli přísad nebo chemikálií. Podporují všechny formy života, od nejmenší buňky až po vysoce vyvinuté rostliny a zvířata a tento holistický systém nerozlišuje rozdíl mezi škůdci a užitečnými bytostmi. Strohmeier věří, že každé stvoření něco znamená a hledá indicie, které mohou dále pomoci jejich pochopení přírody.
