Testalonga - Baby Bandito Stay brave 2020
| Kategorie: | Swartland |
|---|---|
| Barva: | Oranžové víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Chenin Blanc |
| Procento alkoholu: | 11,5 % |
| Region: | Swartland |
| Ročník: | 2020 |
| Styl: | Suché |
| Země původu: | Jihoafrická republika |
Naturální JAR! Velmi svěží záležitost. Vinice pro Chenin Blanc byly původně vysázeny roce 1972. Vyznačují se příjemnou kyselinkou. Půda je velmi kamenitá – keře musí být velmi silné, aby přežily. Zrálo v 2000l nerezových tancích. Oproti Keep on Punching proběhla několikadenní macerace.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Testalonga je velmi mladé vinařství. Založili jej Craig a Carla Hawkinsovi v roce 2008. Toto vinařství, které se nachází v jihoafrických horách Swartland, si pomalu získává jméno v přírodním vinařském průmyslu. Craig a Carla Hawkins založili vinařství v roce 2008 s jediným cílem - vyrábět vína z přírodních hroznů bez použití jakýchkoli přísad. Prvním vínem byl čtyřtýdenní Skin Contact Chenin blanc. V současné době si Hawkins pronajímá 11 ha ekologicky obhospodařovaných vinic, všechny keře rostou na žulových půdách Paardeberg a 4 ha na pískovcových půdách Piketbergu. V roce 2015 zakoupili vinařství na břidlicově / pískovcových půdách severních hor Swartlandu s názvem Bandits Kloof. První vinice tam byly vysazeny v roce 2018, přičemž pozornost byla věnována středomořským odrůdám.
