Neohodnoceno
Dobrá Vinice - Cuvée Kambrium 2022
Morava | Znojemsko | bílé
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 2287216953065015 |
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc |
| Procento alkoholu: | 13,5 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2022 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Kambrium je bílé cuvée 60 % Veltlínské zelené, 20 % Ryzlink rýnský a 20 % Sauvignon Blanc. Jednoduché a dobře poskládané bílé ze Znojemska, které stojí především na mineralitě a svěžesti.
Víno spontánně kvasilo a následně zrálo ve starších francouzských dubových sudech. Bez cizích kvasinek, bakterií a dalších enologických aditiv, nefiltrované.
Ve vůni je květinové a minerální, v chuti plnější, suché a čisté s dominantní minerální linkou. Veltlín mu dává základ a strukturu, Ryzlink svěžest a Sauvignon lehce aromatickou stránku. Má 13,5 % alkoholu a úplně suchý projev s nulovým zbytkovým cukrem.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou patří k opravdovým průkopníkům naturálních vín v České republice. Jejich vinice se nachází v Národním parku Podyjí a v okolí Znojma. Vína můžete ochutnat v jejich pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu.
V Dobré Vinici pracují s nerezovými tanky, dubovými sudy, akátovými sudy a nebo v zemi zakopanými gruzínskými qvevri.
Andrea Nejedlíková, Velké Bílovice, 25.7.2020
