Neohodnoceno
Petr Koráb | Živá Hora - Uncut Siller 2024
Morava | | červené
| Kategorie: | Vinaři |
|---|---|
| EAN: | 1964337838991031 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
| Procento alkoholu: | 12,3 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2024 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Červený field blend, postavený především na Frankovce, Svatovavřineckém a Zweigeltu. Réva nese větší množství hroznů s drobnými bobulemi, kde převažuje slupka nad šťávou, což se po krátké maceraci výrazně odráží v charakteru vína. Ve skleničce je to šťavnaté, ovocně laděné červené s tóny třešní, švestek a ostružin, střední struktury a lehce rustikálního projevu. Víno navíc vzniklo bez přidání síry a působí velmi autenticky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.
