Jean-Francois Ganevat

Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Fanfan, jak mu říkají přátelé společně se svou sestrou Anne hospodaří na necelých 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Tedy konkrétněji - Fanfan se stará o víno, Anne o vinařství. Pěstují především Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Trousseau a Pulsard. Fanfán a Anne fungují od roku 2006 v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. 

Fanfanovým cílem je zvýraznit terroir, odrůdu hroznů a vinařský styl. Díky necelým 10 hektarům vlastních vinic má velmi nízké výnosy vína. V kombinaci s obrovskou poptávkou po jeho vínech vznikl jejich nedostatek. Tuto prekérní situaci se rozhodli Francois a Anne vyřešit takzvanými "negos" hrozny. Negos znamená, že kupují hrozny od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína. Hrozny "mění" ve víno sám Fanfán v Rotalieru a věnuje jim stejnou péči jako svým vlastním hroznům.
 

zeroine winemomentka z naší návštěvy Rotalieru, zprava: Jean-Francois Ganevat, manželka/vinařka Maylies Bernard, jejich pes Hex

Nejprodávanější

Jean-Francois Ganevat - Savagnin Montferrand 2019
 
1 399 Kč
Jean-Francois Ganevat - Les Chamois du Paradis 2019
 
2 199 Kč
Jean-Francois Ganevat - Pinot Noir En Billat 2022
 
1 749 Kč
Jean-Francois Ganevat - Plein Sud 2022
Jean-Francois Ganevat - Plein Sud 2022
Připravujeme...
982572711496787
 
1 799 Kč
Jean-Francois Ganevat - Savagnin En Billat 2019
Jean-Francois Ganevat - Savagnin En Billat 2019
Připravujeme...
982572711461111
 
2 449 Kč
Jean-Francois Ganevat - Cuvée Madelon 2021
 
649 Kč
Jean-Francois Ganevat - Les Chamois du Paradis 2019
2 199 Kč

Francie | Jura | bílé

982572711583879
Jean-Francois Ganevat - Pinot Noir En Billat 2022
1 749 Kč

Francie | Jura | červené

982572711568795
Jean-Francois Ganevat - Plein Sud 2022
1 799 Kč

Francie | Jura | červené

982572711496787
Jean-Francois Ganevat - Savagnin En Billat 2019
2 449 Kč

Francie | Jura | bílé

982572711461111
Jean-Francois Ganevat - Cuvée Madelon 2021
Sleva na karton
649 Kč

Francie | Jura | červené

804758560664559
Jean-Francois Ganevat - Mon Rouge 2021
799 Kč

Francie | Jura | červené

583004685329507
Jean-Francois Ganevat - La Croix des Batailles 2021
799 Kč

Francie | Jura | červené

583004685132571
Jean-Francois Ganevat - Victor de la Combe 2019
899 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684776479
Jean-Francois Ganevat - De Toute Beaute 2021
699 Kč

Francie | Jura | červené

583004684639451
Jean-Francois Ganevat - Rouchamps 2018
Jean-Francois Ganevat - Rouchamps 2018
Only in HokusPokus winebar!
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684425015Y
Jean-Francois Ganevat - Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684262239Y
Jean-Francois Ganevat - Les Chalasses Vieilles Vignes 2018
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684091399Y
Jean-Francois Ganevat - J’en Veux Encore 2021
749 Kč

Francie | Jura | červené

583004683926051
Jean-Francois Ganevat - Savagnin Montferrand 2019
1 399 Kč

Francie | Jura | bílé

583004683556607
Jura Ultimate Pack - Paradis I
8 899 Kč

Ganevat, Bornard, Les Dolomies, Labet, Zeroine, Fabrice Dodane

3570
Nahoru
Další produkty
20 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde