Nicolas Jacob

 Nicolas Jacob představuje dokonalý příklad autentického naturálního vinařství, kde se snoubí tradice, vášeň pro víno a hluboký respekt k přírodě. Nicolas Jacob, rodák z regionu Jura, zahájil svou vinařskou cestu v roce 2015, kdy zakoupil 1 hektar vinic v L’Etoile. Po zkušenostech v Domaine Macle a spolupráci s Jean-Françoisem Ganevatem si získal důvěru ve vlastní schopnosti a v roce 2019 rozšířil své hospodářství o dalších 5 hektarů vinic v malých parcelách na jihu regionu.

Nicolas se zaměřuje na ekologické a biodynamické pěstování vinné révy, přičemž veškerá vína vyrábí bez chemických vstupů, což zaručuje jejich čistotu, koncentraci a autenticitu. V jeho vínech se odráží charakter terroiru, přinášejí svěžest, aromatickou hloubku a vyváženost, což je činí ideální volbou pro milovníky přírodních vín.

Vína Nicolas Jacob jsou výsledkem pečlivé práce a pozornosti k detailu. Fermentace a vinifikace probíhají v malém sklepě pod jeho domem v Cesancey, kde se každá malá parcela zpracovává individuálně, aby víno dosáhlo maximálního potenciálu. Tento proces, inspirovaný jeho mentory, ukazuje jeho mistrovství v oblasti élevage, kdy se rozhoduje o finálním blendu až po dosažení vzácné úrovně jasnosti a koncentrace.

Objevte vína, která patří mezi nejkompletnější a nejdokonalejší v oblasti Jura, a nechte se unést jejich jedinečným charakterem a příběhem, který se skrývá za každou lahví od Nicolase Jacoba.

Nejprodávanější

Nicolas Jacob - R 2021
Nicolas Jacob - R 2021
Only in HokusPokus winebar!
982572711429799
 
1 249 Kč
Nicolas Jacob - Le Clos Chardonnay 2020
Nicolas Jacob - Le Clos Chardonnay 2020
Only in HokusPokus winebar!
982572711405547
 
1 649 Kč
Nicolas Jacob - R 2021
Nicolas Jacob - R 2021
Only in HokusPokus winebar!
1 249 Kč

Francie | Jura | bílé

982572711429799
Nicolas Jacob - Le Clos Chardonnay 2020
Nicolas Jacob - Le Clos Chardonnay 2020
Only in HokusPokus winebar!
1 649 Kč

Francie | Jura | bílé

982572711405547
2 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde