Philippe Bornard

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard

Nejprodávanější

Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
Skladem (1 ks)
8014691407419830
 
849 Kč
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Skladem (1 ks)
8097820852767607
 
699 Kč
bornard
Philippe Bornard - Ploussard Point barre 2016
Skladem (1 ks)
8014691407916282
 
999 Kč
Philippe Bornard - Vin Jaune 2012
Philippe Bornard - Vin Jaune 2012
Skladem (> 3 ks)
8492841737367679
 
2 999 Kč
Philippe Bornard - Vin Jaune 2012
Novinka
2 999 Kč

Francie | Jura | bílé

8492841737367679
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
699 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852767607
bornard
999 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407916282
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
849 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407419830
4 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde