Při objednání do 12:00 expedujeme ještě tentýž pracovní den! Ostrava a okolí: doručíme ještě dnes! Zbytek ČR krouží skleničkou zítra!

Philippe Bornard

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard

Nejprodávanější

Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Novinka
Skladem (3)
8097820852767607
 
699 Kč
Detail
Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
Novinka
Skladem (1)
8097820852677898
 
599 Kč
Detail
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
Skladem (> 3)
8014691407419830
 
849 Kč
Detail
bornard
 
999 Kč
Detail
Philippe Bornard - Pinot Noir l'Aide-memorie 2016
Philippe Bornard - Pinot Noir l'Aide-memorie 2016
Momentálně nedostupné
8014691407648651
 
899 Kč
Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
Novinka
599 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852677898
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Novinka
699 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852767607
Philippe Bornard - Pinot Noir l'Aide-memorie 2016
899 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407648651
bornard
999 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407916282
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
849 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407419830
5 položek celkem