L'Octavin

Alice Bouvot je hrdou majitelkou 5 hektarů vinné révy v oblasti Arbois v Jura. Alice založila svoji doménu v roce 2005 s pouhými 2 hektary a v průběhu let nakupovala malé pozemky a pomalu zvyšovala jejich produkci. L’Octavin má biodynamickou certifikaci Demeter. Divoká tráva, plevel, hmyz a zvířata mají ve vinici místo, které vytváří skutečný ekosystém, který dává každé sklenici vína hlubší smysl.

Od roku 2009 jsou všechna vína z L’Octavin „pur jus“, bez jakýchkoli přísad. Hrozny jsou sbírány ručně a fermentují bez použití SO2, kultivovaných kvasinek nebo jiných přísad. Většina vín zraje ve skleněných nebo ocelových nádržích. Většina vín L’Octavin je vyráběna tak, aby odrážela duši parcely odkud pocházejí hrozny. 

Video: Portraits of winemakers / Alice Bouvot

Alice Bouvot LOctavin hokuspokus winebar

Nejprodávanější

L'Octavin - P'tit Poussot 2016
L'Octavin - P'tit Poussot 2016
Skladem (3)
7402231935947662
 
799 Kč
Detail
L'Octavin - Pamina 2015
L'Octavin - Pamina 2015
Skladem (2)
7402231936135778
 
1 099 Kč
Detail
L'Octavin - Pamina 2015
1 099 Kč

Francie | Jura | bílé

7402231936135778
L'Octavin - P'tit Poussot 2016
799 Kč

Francie | Jura | bílé

7402231935947662
2 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.