Jean-Francois Ganevat

Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Fanfan, jak mu říkají přátelé společně se svou sestrou Anne hospodaří na necelých 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Tedy konkrétněji - Fanfan se stará o víno, Anne o vinařství. Pěstují především Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Trousseau a Pulsard. Fanfán a Anne fungují od roku 2006 v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. 

V současné době produkují cca 1700 láhví ročně jejichž cílem je zvýraznit terroir, odrůdu hroznů a vinařský styl. Díky necelým 10 hektarům vlastních vinic má velmi nízké výnosy vína. V kombinaci s obrovskou poptávkou po jeho vínech vznikl jejich nedostatek. Tuto prekérní situaci se rozhodli Francois a Anne vyřešit takzvanými "negos" hrozny. Negos znamená, že kupují hrozny od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína. Hrozny "mění" ve víno sám Fanfán v Rotalieru a věnuje jim stejnou péči jako svým vlastním hroznům.

zeroine winemomentka z naší návštěvy Rotalieru, zprava: Jean-Francois Ganevat, manželka/vinařka Maylies Bernard, jejich pes Hex

Nejprodávanější

Ultimate Pack - Jura Mix Premium
Ultimate Pack - Jura Mix Premium
Skladem
860772213061183
 
8 699 Kč
Ultimate Pack - Domaine Ganevat
Ultimate Pack - Domaine Ganevat
Skladem
860772212892387
 
11 449 Kč
Jean-Francois Ganevat - Poulprix 2021
 
699 Kč
Ultimate Pack - Jura Magnum Rouge
Ultimate Pack - Jura Magnum Rouge
Skladem
860772213015779
 
9 199 Kč
Ultimate Pack - Jura Magnum Blanc
Ultimate Pack - Jura Magnum Blanc
Skladem
860772212989027
 
11 599 Kč
Jean-Francois Ganevat - Cuvée Madelon 2021
 
649 Kč
Ultimate Pack - Jura Mix Premium
Novinka
8 699 Kč

Jura in da mix!

860772213061183
Ultimate Pack - Jura Magnum Rouge
Novinka
9 199 Kč

Magnum Rouge Party

860772213015779
Ultimate Pack - Jura Magnum Blanc
Novinka
11 599 Kč

Magnum Blanc Party

860772212989027
Ultimate Pack - Domaine Ganevat
Novinka
11 449 Kč

Bouteilles de paradis

860772212892387
Jean-Francois Ganevat - Cuvée Madelon 2021
Sleva na karton
649 Kč

Francie | Jura | červené

804758560664559
Jean-Francois Ganevat - Mon Rouge 2021
799 Kč

Francie | Jura | červené

583004685329507
Jean-Francois Ganevat - La Croix des Batailles 2021
799 Kč

Francie | Jura | červené

583004685132571
Jean-Francois Ganevat - Chardonnay La Graviere 2019
1 149 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684970023
Jean-Francois Ganevat - Victor de la Combe 2019
899 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684776479
Jean-Francois Ganevat - De Toute Beaute 2021
699 Kč

Francie | Jura | červené

583004684639451
Jean-Francois Ganevat - Rouchamps 2018
Jean-Francois Ganevat - Rouchamps 2018
Only in HokusPokus winebar!
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684425015Y
Jean-Francois Ganevat - Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684262239Y
Jean-Francois Ganevat - Les Chalasses Vieilles Vignes 2018
2 499 Kč

Francie | Jura | bílé

583004684091399Y
Jean-Francois Ganevat - J’en Veux Encore 2021
749 Kč

Francie | Jura | červené

583004683926051
Jean-Francois Ganevat - Crémant du Jura – La Combe Rotalier
749 Kč

Francie | Jura | SEKT

583004683754855
Nahoru
Další produkty
28 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde