Jean-Francois Ganevat

Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Fanfan, jak mu říkají přátelé společně se svou sestrou Anne hospodaří na necelých 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Tedy konkrétněji - Fanfan se stará o víno, Anne o vinařství. Pěstují především Chardonnay, Savagnin, Pinot noir, Trousseau a Pulsard. Fanfán a Anne fungují od roku 2006 v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. 

V současné době produkují cca 1700 láhví ročně jejichž cílem je zvýraznit terroir, odrůdu hroznů a vinařský styl. Díky necelým 10 hektarům vlastních vinic má velmi nízké výnosy vína. V kombinaci s obrovskou poptávkou po jeho vínech vznikl jejich nedostatek. Tuto prekérní situaci se rozhodli Francois a Anne vyřešit takzvanými "negos" hrozny. Negos znamená, že kupují hrozny od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína. Hrozny "mění" ve víno sám Fanfán v Rotalieru a věnuje jim stejnou péči jako svým vlastním hroznům.

jean-francois-ganevatJean-Francois Ganevat, la Dive Boutellie, 2.2.2020

Nejprodávanější

Jean-Francois Ganevat - Les Corvées Trosseau 2017 Arbois
 
799 Kč
Jean-Francois Ganevat - Les Miraculés Chardonnay 2017 Côtes de Jura
 
1 299 Kč
Jean-Francois Ganevat - Arces Chardonnay 2018 Arbois
Jean-Francois Ganevat - Arces Chardonnay 2018 Arbois
Only in HokusPokus winebar!
8481832329207223Y
 
899 Kč
Jean-Francois Ganevat - La Graviere Chardonnay 2018 Côtes de Jura
Jean-Francois Ganevat - La Graviere Chardonnay 2018 Côtes de Jura
Only in HokusPokus winebar!
8481832329116222Y
 
999 Kč
Jean-Francois Ganevat - Blanc Agité 2018
Jean-Francois Ganevat - Blanc Agité 2018
Only in HokusPokus winebar!
8481832328995054Y
 
749 Kč
Jean-Francois Ganevat - Poulprix 2019
Novinka
649 Kč

Francie | Jura | červené

8481832327568247
Jean-Francois Ganevat - La Bibine 2019
Novinka
Jean-Francois Ganevat - La Bibine 2019
Only in HokusPokus winebar!
599 Kč

Francie | Jura | červené

8481832327775650Y
Jean-Francois Ganevat - La Croix de Batailles 2019
Novinka
599 Kč

Francie | Jura | červené

8481832327932566
Jean-Francois Ganevat - Cuvée Madelon 2019
Novinka
699 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328064642
Jean-Francois Ganevat - De Toute Beauté 2019
Novinka
749 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328231015
Jean-Francois Ganevat - J‘en Veux Encore 2019
Novinka
799 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328350438
Jean-Francois Ganevat - Le JaJa Du Fred 2019
Novinka
899 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328452051Y
Jean-Francois Ganevat - Les Corvées Trosseau 2019 Côtes de Jura
Novinka
999 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328587587
Jean-Francois Ganevat - Les Corvées Trosseau 2017 Arbois
Novinka
799 Kč

Francie | Jura | červené

8481832328755267
Jean-Francois Ganevat - Kopines! 2017
Novinka
Jean-Francois Ganevat - Kopines! 2017
Only in HokusPokus winebar!
849 Kč

Francie | Jura | bílé

8481832328875395
Jean-Francois Ganevat - Blanc Agité 2018
Novinka
749 Kč

Francie | Jura | oranžové

8481832328995054Y
Jean-Francois Ganevat - La Graviere Chardonnay 2018 Côtes de Jura
Novinka
999 Kč

Francie | Jura | bílé

8481832329116222Y
Jean-Francois Ganevat - Arces Chardonnay 2018 Arbois
Novinka
899 Kč

Francie | Jura | bílé

8481832329207223Y
Jean-Francois Ganevat - Les Miraculés Chardonnay 2017 Côtes de Jura
Novinka
1 299 Kč

Francie | Jura | bílé

8481832329301655Y
Jean-Francois Ganevat - La Bubulle á Jeannot Pétillant 2017 PET NAT
Novinka
649 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8481832329415707
Nahoru
Další produkty
19 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde