Podle typu
- Bílé víno se nemusí nutně vyrábět pouze z bílých hroznů. Mohou být použity i modré hrozny vinné révy. Pointou je, že vinař nepracuje s barvivy obsaženými ve slupkách hroznů, které jsou "pouze" vylisovány a nedochází k dalšímu kontaktu se slupkami.
- Červené víno se vyrábí pouze z modrých hroznů. Základním rozdílem ve výrobě mezi bílými a červenými víny je, že během fermentace (kvašení) probíhá u červených vín současně i macerace. Macerací rozumíme, že vína fermentují společně se slupkami hroznů. Ze slupek víno získává barvivo a další látky.
- Oranžové víno vzniká technologicky podobně jako červená vína, ale pouze z bílých hroznů. Proces fermentace probíhá společně s macerací. Víno si tak vezme z vylisovaného moštu a šlupek hroznu to nejlepší. Oranžová vína nemusí mít nutně sytě oranžovou barvu. Záleží jak dlouho probíhá macerace na slupkách a spoustě dalších aspektech. Oranžová vína jsou pro mnohé nepoznaná disciplína, ale u nás v HokusPokus winebar&tapas patří k disciplínám nejoblíbenějším!
- Růžové víno růžové víno se vyrábí z modrých hroznů. Ve zkratce - hrozny začínají svůj život jako červené víno, ale pak žijí životem bílého vína. Probíhá totiž pouze krátká macerace (v řádech hodin) modrých hroznů. Ze slupek se tak uvolní pouze malá část červeného barviva a rosé je na světě.
- Šumivé víno je kapitola sama o sobě. Vysvětlení, že jde o víno s bublinama je poněkud nedostačující. Šumivá vína vznikají mnoho metodami: Méthode Champenoise, Méthode traditionnelle, Méthode Charmate, Méthode ancestrale a další.
Nejprodávanější
1 599 Kč
1 499 Kč
1 999 Kč
1 799 Kč
1 999 Kč
Novinka
L'Antica Quercia - Sú Alto Prosecco Col Fondo
Skladem
(> 3 ks)
399 Kč
Itálie | Prosecco | Prosecco
Novinka
Duca Di Dolle - Prosecco Nino Brut Nature DOCG
Skladem
(> 3 ks)
399 Kč
Itálie | Prosecco | Prosecco
Novinka
Casa Belfi - Col Fondo Prosecco DOC
Skladem
(3 ks)
449 Kč
Itálie | Prosecco | Prosecco
Novinka
Zanotto - Rude Prosecco Col Fondo
Skladem
(> 3 ks)
549 Kč
Itálie | Prosecco | Prosecco
Novinka
Costadila - Móz Col Fondo
Skladem
(> 3 ks)
499 Kč
Itálie | Prosecco | Prosecco
Novinka
Fleury - Blanc de Noirs Brut
Skladem
(2 ks)
1 499 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Charles Dufour - Avalon
Skladem
(> 3 ks)
1 999 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Charles Dufour - Le Champ Du Clos
Skladem
(2 ks)
2 499 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Miniere F&R - Influence Rose
Skladem
(> 3 ks)
1 999 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Miniere F&R - Influence Cuvée Brut
Skladem
(> 3 ks)
1 899 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Ruppert Leroy - 11,12,13...
Skladem
(1 ks)
1 799 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Miniere F&R - Brut Zero 2015
Skladem
(2 ks)
1 999 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Pierre Gerbais - Grains de Celles Rosé
Skladem
(> 3 ks)
1 299 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Piollot - Come des Tallants
Skladem
(3 ks)
1 499 Kč
Francie | Champagne | Champagne
Novinka
Marguet - Shaman 13
Skladem
(2 ks)
1 599 Kč
Francie | Champagne | Champagne
