Neohodnoceno
Renaud Boyer - Macon Prety...Sur un nuage Blanc 2023
Francie | Burgundsko | bílé
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| EAN: | 2149596435569663 |
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Procento alkoholu: | 12,5 % |
| Region: | Burgundsko |
| Ročník: | 2023 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
Novinka
Sleva na karton
Chardonnay na obláčku. Ale ne ten načančaný hotelový typ — spíš burgundská lehkost, která má špínu za nehty a jiskru v očích.
Préty… Sur un Nuage 2023 je bílé z Mâconu, které jede na napětí mezi měkkostí a slanou energií. Čekej citrus, žluté ovoce, jemný kouřový nádech, trochu oříšku a ten typ minerality, co nedělá ramena, ale drží víno krásně pohromadě. Není to těžké máslové Chardonnay. Je to čistší, svižnější, živější verze Burgundska — elegantní, ale pořád dost naturální na to, aby nebyla nudná.
Bude bavit lidi, kteří chtějí Chardonnay s hloubkou, ale bez make-upu. Ideální pro fanoušky burgundských bílých, kteří snesou trochu volnější, méně uhlazený projev.
Renaud Boyer pracuje naturálně a minimalisticky, s důrazem na vinici, spontánnost a minimum zásahů ve sklepě. Tady jde hlavně o Chardonnay z parcely v Préty a jeho lehký, slaný, jižnější výraz.
Dej k pečenému kuřeti, rybě na másle, krémovým houbám nebo prostě k večeru, kdy chceš něco fakt dobrého, ale nechceš o tom dělat přednášku.
Burgundsko, co se vznáší — ale pořád má nohy v hlíně.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Renaud Boyer, původně vystudovaný inženýr z Mersaultu, přebral vinařství po svém strýci Thierrymu Guyotovi. Thierry Guyot byl nadšenec do organických látek, který od 80. let pracoval na svých vinicích zcela bez chemie. Zteč u takových legend jako Pierre Overnoy a Philippe Jambon motivovaly Renauda k práci bez kompromisů. Vinohrady jsou rozděleny mezi Beaune, Puligny-Montrachet a Saint Romain.
