Červené víno
Červené víno se vyrábí pouze z modrých hroznů. Základním rozdílem ve výrobě mezi bílými a červenými víny je, že během fermentace (kvašení) probíhá u červených vín současně i macerace. Macerací rozumíme, že vína fermentují společně se slupkami hroznů. Ze slupek víno získává barvivo a další látky.
Bez ohledu na barvu hroznů nebo vína, jde naturálním vinařům především o absolutní vyloučení nebo naprostou minimalizaci vnějších chemických zásahů jak na vinici, tak i při práci s vínem ve sklepě.
Nejprodávanější
Novinka
Yann Durieux - Night Cost 2018
Skladem
1 749 Kč
Francie | Burgundsko | červené
Novinka
Yann Durieux - Les Ponts 2019
Skladem
1 999 Kč
Francie | Burgundsko | červené
