Objednejte do 12:00 a druhý den máte víno doma! Doprava zdarma po ČR! Osobní odběr v HokusPokus winebar&tapas - Škroupova 4, Ostrava

Jean-Pierre Robinot

Příběh JP Robinota je mezi milovníky vína legendární. V mladém věku se zamiloval do vína a přestěhoval se do Paříže, kde se setkal s průkopníky naturálního vinařství. Následně otevřel jeden z prvních winebarů specializujících se na naturální vína. Kromě baru založil přední francouzský časopis s tématikou naturálních vín Le Rouge et le Blanc“.Bylo jen otázkou času, kdy začne sám vinařit a tak v roce 2000 odešel z Paříže a přestěhoval se zpět do vesnice v údolí Loire kde vyrostl.

Jean-Pierre obhospodařuje celkem sedm hektarů napříč dvěma apelacemi: Jasnières a Coteaux-du-Loir a soustředí se pouze na dvě odrůdy: Chenin Blanc a Pineau d’Aunis. Vinné keře rostou na směsi červeného jílu, vápence a silexu a jsou organicky ošetřovány nejčastěji ve formě divokých rostlin jako jsou kopřivy a kapradiny. Vinice sklízí Jean Pierre ručně. Následná fermentace probíhá v labyrintu starobylých vápencových jeskyní pod vinohrady. Díky nízké teplotě v jeskyních vína kvasí velmi pomalu.

video: Portraits of winemakers / J-P ROBINOT

Jean-Pierre Robinot
Jean-Pierre Robinot se svou dcerou Julliete, la Dive Boutellie, 2.2.2020

Jean-Pierre Robinot - Charme 2018
799 Kč

Francie | Loire | bílé

Kód: 8014691406713934
Jean-Pierre Robinot - Fétambules 2019 PET NAT
599 Kč

Francie | Loire | PET NAT

Kód: 8014691406961343
Jean-Pierre Robinot - Les Années Folles 2018 PET NAT
599 Kč

Francie | Loire | PET NAT

Kód: 8014691407189274
Jean-Pierre Robinot - L'iris 2016
1 099 Kč

Francie | Loire | bílé

Kód: 7475616901382507
Jean-Pierre Robinot - Fétambules 2018 - PET NAT
599 Kč

Francie | Loire | PET NAT

Kód: 7475616900696018
Jean-Pierre Robinot - Juliette 2014
2 799 Kč

Francie | Loire | bílé

Kód: 7475616901578962
Jean-Pierre Robinot - Nocturne 2017
1 089 Kč

Francie | Loire | červené

Kód: 7475616902210822
Jean-Pierre Robinot - Bistrologie 2017
899 Kč

Francie | Loire | bílé

Kód: 7475616900969446
Jean-Pierre Robinot - Le Regard 2017
799 Kč

Francie | Loire | červené

Kód: 7475616901817511
9 položek celkem