Neohodnoceno

Milan Nestarec - TRBLMKR 2021

Morava | Velkopavlovická | bílé
Skladem
Značka: Milan Nestarec
749 Kč
Kategorie: Česká republika
Barva: Bílé víno
Filtrace: Ne
Objem: 0,75 l
Odrůda: Neuburger, Malvasia (5 %)
Procento alkoholu: 11,5 %
Region: Morava
Ročník: 2021
Styl: Suché
Země původu: Česká republika
Milan Nestarec - TRBLMKR 2021
Sleva na karton

Tohle víno je zosobněním Milanova dlouholetého poslání najít a představit pravou identitu Neuburgeru v naší oblasti. Ač kdysi tradiční místní odrůda, dnes je stále vzácnější, dokáže krásně vyjádřit terroir, nemá ale ráda moderní vinařství. Tato odrůda mnohdy potřebuje dostatek času a prostoru, stojí to ale za to. 

Víno je postavené na Neuburgeru, je zde ale 5 % Malvasie. Je z 25 let starých viničních tratí s podložím bohatým na spraš. Po sběru probíhala semikarbonická macerace po dobu sedmi dní, víno zrálo na 3000l dubovém sudu přibližně dva roky. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Milan Nestarec je českou naturální hvězdou. Jeho vína v sobě mají tolik života, vitality a originálnosti, že přerostla hranice České republiky a jsou vyhledávána po celém světě. Tomu také odpovídá to, že 95 % vín exportuje do zahraničí. Milan byl učněm Aleše Kristančiče z vinařství Movia.

Vinice leží ve vinařský obcích Moravský Žižkov a Velké Bílovice. Samotné vinařství je usazeno na okraji Velkých Bílovic. 

Jeho heslem je "Víno z hroznů. Nic víc.", vína jsou tedy bez dalších aditiv. Na vinicích pracuje bez chemie a hrozny mu jeho péči opětují svou kvalitou. Ve sklepě všechna vína kvasí spontánně a vinifikují se většinou v dřevěných sudech. Milan je členem charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě.

Milan byl našim hostem v dubnu 2019, kdy k nám dorazil společně s táborským Thirem.

Milan NestarecMilan Nestarec, HokusPokus winebar&tapas, 10.4.2019

 

 
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde