Vína Herzánovi - Amfora 2022

Toto oranžové cuvée je postavené především na Pálavě, doplněné menším podílem Tramínu. Jeho výrazný a osobitý charakter vychází z použití tradiční kachetinské metody výroby vína. Po sklizni byly hrozny uloženy do gruzínské hliněné amfory zvané qvevri, kde víno spontánně fermentovalo spolu se slupkami po dobu devíti měsíců. Dlouhá macerace dodala vínu hloubku, strukturu a jemnou peprnost, stejně jako typický „macerovaný“ aromatický projev. Ve vůni i chuti se objevují tóny broskví, sušených meruněk, pomerančové kůry a zeleného čaje. Jde o víno, které si žádá pomalé pití a čas ve sklenici, aby mohlo postupně odhalit všechny své vrstvy.