Neohodnoceno
Koppitsch - HOMOK 2025
Rakousko | Burgenland | bílé
| Kategorie: | Burgenland |
|---|---|
| EAN: | 2256179292530319 |
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Sauvignon Blanc |
| Procento alkoholu: | 11 % |
| Region: | Burgenland |
| Ročník: | 2025 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Rakousko |
Homok je lehké, šťavnaté bílé, které stojí na svěžesti, slanosti a neuvěřitelné pitelnosti. Ve vůni najdeš citrusy, bílé ovoce a jemný tropický nádech, v chuti pak minerální linku a příjemně živou kyselinu. Přesně ten typ lahve, kterou otevřeš na skleničku a najednou je prázdná.
Hrozny z biodynamických vinic kvasí spontánně bez zbytečných zásahů. Víno není čiřené ani filtrované, takže si zachovává maximum charakteru i energie.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství s 500 let dlouhou historií. Marie a Alexander začali v roce 2011, když převzali vinice od rodičů a přešli rovnou do naturálního režimu. (do té doby rodiče spíše přeprodávali hrozny dalším vinařům).
Dělají všechno sami. Do každého kroku procesu se snaží zapojit co nejméně strojů. Hospodaří na 6ha vinic. Alex maká na vinici a Marie se stará o Bussines.
Vína jsou naprosto bez čehokoliv navíc, příroda sama o sobě. Velmi energická, spontánní vína. Přesně taková jaká máme sami rádi :)

