Bystřický - Cuvée Kopce 2019
Morava | Velkopavlovická | červené
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cuvée |
| Procento alkoholu: | 13,9 % |
| Ročník: | 2019 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Červené čisté ovocité naturální víno z trati Kopce. Cuvée bylo školeno 20 měsíců na dubových sudech metodou sur-lie. Ze sudu dostalo příjemný čokoládový tanin. Vinohrad, ze kterého pochází obstaráváme kompletně ručně - od motyky po sběr.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vojta spolu s Aničkou hospodaří na zhruba 1 ha v okolí Kraví Hory, kde pěstují především modré odrůdy. Práci mají jasně rozdělenou. Vojta se jako správná hrouda stará o víno a vše okolo. Anička se jako zástupce něžných duší zase stará o business. Nevyužívají chemické preparáty ve vinohradu ani ve sklepě. Hrozny zpracovávají co nejšetrněji bez technologických zásahů. Zaměřují se především na červená vína, která zrají v dubových sudech. Pokud máte rádi plná červená vína s vyšším alkoholem - tak jste narazili na tu správnou Aničku a Vojtu.
