Neohodnoceno
Ota Ševčík - Frankovka 2023
Morava | Velkopavlovická | červené
Kategorie: | Česká naturální vína |
---|---|
EAN: | 1578434014376059 |
Barva: | Červené víno |
Filtrace: | Ne |
Objem: | 0,75 l |
Odrůda: | Frankovka |
Procento alkoholu: | 13,5 % |
Region: | Morava |
Ročník: | 2023 |
Styl: | Suché |
Typ vína: | Naturální víno |
Země původu: | Česká republika |
Tento kousek je ideální pro všechny, kteří mají rádi přístupná, ale přesto zajímavá vína. Super šťavnatá, s příjemnou texturou, která vás neodradí žádnou složitostí, ale nabídne spoustu osvěžující ovocné chuti. Zrání 12 měsíců v starších dubových sudech přidává jemnost a hloubku, ale víno si stále drží svou svěžest a energii. Ota Ševčík, jehož vinařství v Bořeticích je synonymem pro preciznost a pokoru k tradici, vytvořil Frankovku, která ukazuje krásu místního terroiru.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Ota Ševčík - bořetický rodák, který své první víno vyrobil v roce 1992. Je jedním ze zakladatelů charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě. Ota hospodaří na 2 hektarech ve dvou viničních tratích: Kraví hora a Čtvrtě, které spravuje v bio režimu.
Jak říká sám Ota Ševčík "Základ vína je ve vinici", proto klade důraz na individuální péči jednotlivých keřů. Veškerý sběr probíhá ručně, fermentace probíhá spontánně a bez přidaných kvasinek. Víno není ochuzeno filtrací nebo čiřením. Prostě víno dle našeho gusta.