Neohodnoceno
Zeroine - GriGri 2021
Francie | Jura | bílé
Novinka
Sleva na karton
Gringet z Ayze – horská poezie v amfoře. Vítejte v Savoji. Tohle bílé víno z odrůdy Gringet je vzácnost – nejen díky původu, ale i způsobu vzniku. Hrozny z biodynamicky obhospodařovaných vinic na jílovito-vápenatých půdách byly jemně lisované, lehce scelovány a následně uloženy do amfor, kde víno spontánně kvasilo a zrálo 2 roky. Každé dva týdny pečlivě dolévané, bez jakéhokoliv zásahu. Ve vůni i chuti najdeš horský vzduch přetavený do tekuté formy – jemné citrusy, bílé květy, minerální slanost a dotek medových tónů. Alkohol pouze 11,5 %, ale intenzita a délka jako víno o patro výš.
Fabrice Dodane | Domaine de Saint Pierre - Chateau Renard 2020
Only in HokusPokus winebar!
Jean-Francois Ganevat - Les Grands Teppes Vieilles Chardonnay 2019
Only in HokusPokus winebar!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Maylis Bernard stojí za vinařstvím Zeroine z malé obce Rotalier ve francouzské oblasti Jura. Ohh, počkat?! Ano, jde o projekt rodiny Ganevat! Energií sršící Maylis, je manželkou Jean-Francois Ganevat a jeho štych je ve vínech více než patrný - ikdyž tvrdí, že do toho manželce vůbec nekecá. :-)
momentka z naší návštěvy Rotalieru, zprava: Jean-Francois Ganevat, Maylies Bernard, jejich pes Hex
