31.5.2023 - Sepp Muster (AT)
Vína štýrského šviháka na degustaci v HokusPokus
Kategorie: | DegustaceNaturální víno |
---|---|
Typ vína: | Naturální víno |
Položka byla vyprodána… |
Maria a Sepp Muster převzali v roce 2000 po svých rodičích 10 hektarové vinařství ve Štýrsku a začali pěstovat vinnou révu biodynamicky. Proces získání biodynamického certifikátu Demeter pro ně nebyl až tak složitý, protože filozofii bez chemie razili i jejich rodiče.
Na strmých kopcích jejich vinic dominuje opokové podloží, podle kterých jsou pojmenována také jejich vína - řada Vom Opok. Vína řady Graf mají také opokové podloží, ale jsou umístěny na strmějších svazích orientovaných na Jih. Vína řady Graf mají nižší výnosy a jsou mnohem strukturovanějšího a minerálního charakteru. Produkují také oranžová vína - Gräfin a Erde. Seppova vína vynikají typickou štýrskou kyselinku.
Degustaci povede Robert Schwan. Vytáhne aktuální a z archívu i starší ročníky.
V ceně degustace je 8 vzorků vína, kváskový chléb k přikousnutí a voda.
Řízená degustace vedená majitelem HokusPokus Robertem Schwanem.
Omezená kapacita. Vstupné lze zakoupit pouze předem.
Termín: 31.5.2023
Start: 18:00
Cena: 740,-
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.