Neohodnoceno
Petr Koráb | Živá Hora - Future Sekt 2022
Morava | Velkopavlovická | SEKT
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 2377544923925343 |
| Barva: | Šumivé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské modré |
| Procento alkoholu: | 12 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2022 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Future Sekt 2022 je tradiční sekt od Petra Korába z Boleradic, postavený na kombinaci Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Noir. Druhotné kvašení probíhalo přímo v lahvi a následné tříleté zrání na kalech vínu dodalo jemné perlení, hloubku a elegantní charakter.
Ve vůni i chuti se potkává svěží citrusové ovoce, jemné tóny pečiva a lehká krémovost. Víno je krásně vyvážené, suché a díky dlouhému zrání působí mnohem komplexněji než běžné mladé bubliny.
Hrozny pocházejí z ekologicky obdělávaných vinic, víno kvasilo spontánně a bylo lahvováno bez přidané síry. Sekt ve stylu Brut Nature, který se neztratí při slavnostní příležitosti ani u dobré večeře. Skvěle se hodí k ústřicím, rybám nebo jen jako aperitiv.
LastBottles Sleva
Last Piece!
469 Kč
–10 %
Dlúhé Grefty - Alba Mixtura 2023
Vyprodáno!
LastBottles Sleva
Last Piece!
319 Kč
–7 %
Krásná Hora - Sauvignon Blanc 2023
Vyprodáno!
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.
