Neohodnoceno
Petr Koráb | Živá Hora - Pinot Blanc Best Barrels 2025
Morava | Velkopavlovická | bílé
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 2377544923995855 |
| Barva: | Bílé víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Rulandské bílé |
| Procento alkoholu: | 13 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2025 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Pinot Blanc Best Barrels 2025 představuje elegantnější a plnější stránku tvorby Petra Korába. Rulandské bílé z moravských vinic, které po přímém lisování zrálo v dubových sudech. Právě dřevo mu dodává hloubku a strukturu, aniž by překrývalo samotnou odrůdu.
Ve vůni se objevuje zralé bílé a žluté ovoce, jemná kořenitost a decentní tóny dubového sudu. V chuti je víno plnější, krásně vyvážené, s příjemnou kyselinou a dlouhým závěrem. Přestože má 13 % alkoholu, působí harmonicky a elegantně.
Hrozny pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic a víno vzniká s minimem sklepních zásahů. Výborně se hodí k drůbeži, rybám na másle, houbovým pokrmům nebo vyzrálejším sýrům.
LastBottles Sleva
Last Piece!
649 Kč
–20 %
Dobrá Vinice - Sauvignon Blanc qvevri 2013
Vyprodáno!
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Petr Koráb - vyučený kuchař, vystudovaný právník a především vynikající vinař. Po studiu Práv v Praze se mu zastesklo po rodné dědině a vrátil se zpět na Moravu. V Boleradicích obhospodařuje vinice dle biodynamickým pravidel. Vinice ošetřuje pouze přírodními preparáty, chová kozy a ovce. Vinařství bylo založeno v roce 2006 s cílem věnovat se starším vinohradům, které Petr postupně získával. Průměrné stáří keřů na vinicích na sprašovém a vápencovém podloží se pohybuje v rozmezí 20 - 80 let. Jeho vína jsou spontánně kvašená, bez vnějších zásahů, čiření a filtrace. V současné době chce jít Petr Koráb především cestou sektů a petnatů.
