Philippe Bornard

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard

Nejprodávanější

Jura Ultimate Pack - Paradis I
8 899 Kč

Ganevat, Bornard, Les Dolomies, Labet, Zeroine, Fabrice Dodane

3570
Jura Ultimate Pack - Paradis II
8 499 Kč

Ganevat, Labet, Marnes Blanches, Saint Pierre, Zeroine, Bornard

3569
Jura Ultimate Pack - Varrons I
6 099 Kč

Ganevat, Saint Pierre, Marnes Blanches, Bornard, Zeroine, Fabrice Dodane

3568
Jura Ultimate Pack - Varrons II
6 799 Kč

Ganevat, Bornard, Marnes Blanches, Saint Pierre, Zeroine, Fabrice Dodane

3567
Philippe Bornard - Le Gentil Blanc 2018
899 Kč

Francie | Jura | bílé

117269461849603
Philippe Bornard - Pinot Le Pinotctambule 2018 | Tony Bornard
529 Kč

Francie | Jura | červené

8848228784660871
Philippe Bornard - Ploussard Point Barre „Les Gaudrettes“ 2018
949 Kč

Francie | Jura | červené

8848228784855995
Philippe Bornard - Ploussard Vivre d’amour et de Plouplou 2018 | Tony Bornard
599 Kč

Francie | Jura | červené

8848228785111702
Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
599 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852677898
9 položek celkem
Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk. | Procházením webu souhlasíte s použitím cookies. Více info ohledně cookies zde