Při objednání do 12:00 expedujeme ještě tentýž pracovní den! Ostrava a okolí: doručíme ještě dnes! Zbytek ČR krouží skleničkou zítra!

Philippe Bornard

Lišák Philippe Bornard vinaří ve vesnici Pupillin poblíž Arbois a švýcarských hranic. Vinice zdědil po svém otci, který dříve hrozny pouze prodával, nikoliv zpracovával. Philippe chtěl původně v tomto modelu pokračovat, ale legendární Pierre Overnoy ho přesvědčil, aby začal vyrábět vlastní víno. Ještě, že tak! Nyní Philippe Bornard Hospodaří na 6 hektarech 30-40 letých vinic.

Od roku 2012 má biodynamickou certifikaci. Hrozny se pěstují ve vysokých nadmořských výškách, na vápencových a jílovitých půdách, což umožňuje pomalé zrání. Obvykle víno začíná dlouhou, pomalou maceraci ve skleněných amforách a poté se přemísťuje do velkých starších dubových sudů pro zrání, které trvá minimálně jeden rok. Jeho vína jsou rozdělena dle dvou oblastí: Côtes du Jura a Arbois-Pupillin a krásně odrážejí terroir Jury.

philippe-bornard

Philippe Bornard - Cava Bien 2018 Pet-Nat
Novinka
599 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852677898
Philippe Bornard - En Go-Guette 2018 Pet-Nat
Novinka
699 Kč

Francie | Jura | PET NAT

8097820852767607
242 philippe bornard chardonnay les gaudrettes 2016
999 Kč

Francie | Jura | bílé

8098255931591083
Philippe Bornard - Pinot Noir l'Aide-memorie 2016
899 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407648651
bornard
999 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407916282
Philippe Bornard - Triffaut le Ginglet 2018
849 Kč

Francie | Jura | červené

8014691407419830
Philippe Bornard - Chardonnay les Gaudrettes 2016
949 Kč

Francie  | Jura | bílé

8233810330495723
7 položek celkem