Neohodnoceno
Zeroine - AlsPi 2023
Francie | Jura | červené
| Kategorie: | Jura |
|---|---|
| EAN: | 2117354482531967 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Procento alkoholu: | 12,5 % |
| Region: | Jura |
| Ročník: | 2023 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
Novinka
Sleva na karton
AlsPi 2023 je lehké, čisté a energické červené Pinot Noir z projektu Zéro?ne, které ukazuje odrůdu v maximálně svobodném, neokázalém projevu. Víno vzniká spontánní fermentací formou jemné „infuzní“ macerace bez zásahů jako remontáž či pigeage a bez přidané síry, což mu dává velmi přirozený, živý charakter. Ve vůni i chuti se objevuje šťavnatá griotte, jahody a lesní ovoce, doplněné o růžové tóny, lehkou kořenitost a jemný čajově-zemitý podkres. Tělo je lehké, textura sametová a taniny velmi jemné, spíš podpůrné než strukturotvorné. Výsledek je Pinot, který je extrémně pitelný, transparentní a postavený na čisté ovocnosti a energii než na váze nebo extrakci.
Domaine des Cavarodes - Trousseau Les Lumachelles 2022
Only in HokusPokus winebar!
Fabrice Dodane | Domaine de Saint Pierre - Chardonnay les Brulées 2020 II
Only in HokusPokus winebar!
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Maylis Bernard stojí za vinařstvím Zeroine z malé obce Rotalier ve francouzské oblasti Jura. Ohh, počkat?! Ano, jde o projekt rodiny Ganevat! Energií sršící Maylis, je manželkou Jean-Francois Ganevat a jeho štych je ve vínech více než patrný - ikdyž tvrdí, že do toho manželce vůbec nekecá. :-)
momentka z naší návštěvy Rotalieru, zprava: Jean-Francois Ganevat, Maylies Bernard, jejich pes Hex
