Neohodnoceno
Zeroine - JuPi 2023
Francie | Jura | červené
| Kategorie: | Jura |
|---|---|
| EAN: | 2149538271847159 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Procento alkoholu: | 12 % |
| Region: | Jura |
| Ročník: | 2023 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Francie |
JuPi 2023 je lehké, transparentní a maximálně živé červené z Jury, které staví na čistotě projevu a jemné eleganci bez jakýchkoliv ozdob navíc. Pinot Noir z dílny Zéro?ne (Maylis Bernard) je vinifikovaný s minimálními zásahy, aby co nejvíc vynikl samotný charakter hroznů a terroiru. Ve vůni se objevuje griotka, maliny, červené třešně a jemná sušená růže, doplněné o lehký podkres podrostu a čisté minerality. V chuti je víno šťavnaté, jemně strukturované, s hladkými taniny a svěží kyselinou, která mu dává napětí a dlouhou, salivující dochuť. Celkově působí vzdušně, přesně a extrémně pitelně — Pinot, který stojí na lehkosti, ale ne na prázdnotě.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Maylis Bernard stojí za vinařstvím Zeroine z malé obce Rotalier ve francouzské oblasti Jura. Ohh, počkat?! Ano, jde o projekt rodiny Ganevat! Energií sršící Maylis, je manželkou Jean-Francois Ganevat a jeho štych je ve vínech více než patrný - ikdyž tvrdí, že do toho manželce vůbec nekecá. :-)

momentka z naší návštěvy Rotalieru, zprava: Jean-Francois Ganevat, Maylies Bernard, jejich pes Hex
