Koppitsch - LEMON Pinot Noir 2021 MAGNUM
| Kategorie: | Burgenland |
|---|---|
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 1,5 l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Procento alkoholu: | 11 % |
| Region: | Burgenland |
| Ročník: | 2021 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Rakousko |
Po vyvedené verzi When life gives you LEMONS, make CARBONIC SAUVIGNON BLANC from them, přichází chlastací červená varianta! "When life gives you LEMONS, make CARBONIC PINOT NOIR from them" PN Lemon je příjemným, nejen letním Pinotem. Pinot Noir byl vysázen teprve v roce 1991 na pískovém podloží. Viniční trať je tak blízko Neziderskému jezeru, že je podloží plné písku ze břehu jezera. Po šestidenní karbonické maceraci v plastové kádi probíhal ještě skin-contact dalších 16 dní, poté bylo víno stlačeno do dubových sudů. Víno bylo láhvováno ručně bez přidání síry.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství s 500 let dlouhou historií. Marie a Alexander začali v roce 2011, když převzali vinice od rodičů a přešli rovnou do naturálního režimu. (do té doby rodiče spíše přeprodávali hrozny dalším vinařům).
Dělají všechno sami. Do každého kroku procesu se snaží zapojit co nejméně strojů. Hospodaří na 6ha vinic. Alex maká na vinici a Marie se stará o Bussines.
Vína jsou naprosto bez čehokoliv navíc, příroda sama o sobě. Velmi energická, spontánní vína. Přesně taková jaká máme sami rádi :)
