Neohodnoceno
Ota Ševčík - Frankovka 2024
Morava | Velkopavlovická | červené
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 2117354482072351 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Frankovka |
| Procento alkoholu: | 13 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2024 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Lehká, živá Frankovka z Moravy, která stojí na čistém ovocném projevu a jemné naturální práci ve sklepě. Ve vůni i chuti dominují červené třešně, brusinky a šťavnaté lesní ovoce, doplněné jemnou pepřovostí a lehce bylinkovým, zemitým tónem. Víno působí svěže, energicky a velmi pitelně, s jemnou tříslovinou a výraznou kyselinou, která mu dává napětí a tah. Celkově spíš lehčí, „drinkable“ Frankovka, která je dělaná na radost z pití než na přemýšlení.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ota Ševčík - bořetický rodák, který své první víno vyrobil v roce 1992. Je jedním ze zakladatelů charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě. Ota hospodaří na 2 hektarech ve dvou viničních tratích: Kraví hora a Čtvrtě, které spravuje v bio režimu.
Jak říká sám Ota Ševčík "Základ vína je ve vinici", proto klade důraz na individuální péči jednotlivých keřů. Veškerý sběr probíhá ručně, fermentace probíhá spontánně a bez přidaných kvasinek. Víno není ochuzeno filtrací nebo čiřením. Prostě víno dle našeho gusta.
