Neohodnoceno
Ota Ševčík - Pinot Noir 2023
Morava | Velkopavlovická | červené
| Kategorie: | Česká naturální vína |
|---|---|
| EAN: | 1578434014444555 |
| Barva: | Červené víno |
| Filtrace: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Procento alkoholu: | 14 % |
| Region: | Morava |
| Ročník: | 2023 |
| Styl: | Suché |
| Typ vína: | Naturální víno |
| Země původu: | Česká republika |
Novinka
Sleva na karton
Tento ročník je perfektním příkladem toho, jak Ota Ševčík přistupuje k vinaření s respektem k tradici a přírodnímu způsobu výroby. Zrání v dubových a akátových sudech přidává vínu jemnou strukturou a hloubkou, která se harmonicky snoubí s jeho ovocnými tóny a delikátními nuancemi. Vína Oty Ševčíka nejsou čířena ani filtrovaná, což jim dodává čistotu a autentičnost, jež je patrná v každém doušku.
LastBottles Sleva
Last Piece!
559 Kč
–10 %
Dobrá Vinice - Vlašský ryzlink 2017 qvevri
Momentálně nedostupné
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Ota Ševčík - bořetický rodák, který své první víno vyrobil v roce 1992. Je jedním ze zakladatelů charty Autentisté, která spojuje vinaře z České republiky a Slovenska se stejným názorem na šetrnou výrobu vína vzhledem k přírodě. Ota hospodaří na 2 hektarech ve dvou viničních tratích: Kraví hora a Čtvrtě, které spravuje v bio režimu.
Jak říká sám Ota Ševčík "Základ vína je ve vinici", proto klade důraz na individuální péči jednotlivých keřů. Veškerý sběr probíhá ručně, fermentace probíhá spontánně a bez přidaných kvasinek. Víno není ochuzeno filtrací nebo čiřením. Prostě víno dle našeho gusta.
